Le commerce de gros de grains et de farines en Algérie occupe une place stratégique dans la chaîne d’approvisionnement du secteur agroalimentaire. Acteurs majeurs entre producteurs, minoteries et industriels, les grossistes assurent la distribution de céréales (blé dur, blé tendre, maïs, orge) et de farines (panification, semoule, pâtisserie) en grandes quantités sur tout le territoire national. Ces produits, essentiels à la production de pain, de pâtes, de couscous ou de viennoiseries, sont stockés, conditionnés et livrés dans le respect des normes de sécurité alimentaire. Grâce à une logistique maîtrisée et des partenariats solides avec les moulins et coopératives agricoles, les entreprises de gros contribuent à la stabilité du marché et à la sécurité alimentaire en Algérie.